28 August 2009

Nira Nipah Asli

Siapa yang tak pernah minum nira nipah? Airnya manis berkali-kali (bukan manis sekali). Mudah ditemui di Kedah dan Perlis. Sepanjang lebuhraya persekutuan ataupun jalan lama ke Kedah dan Perlis boleh jumpa air nira nipah. Kalau di Kelantan dipanggil air tuak. Tapi di sebelah sana biasanya air tuak kelapa.

Biasanya nira nipah ni dibekukan oleh penjual. Mungkin untuk membuat ia tahan lama. Rasanya masam manis khayal. Bagus untuk menyejukkan badan. Aku paling suka kalau dapat nira nipah yang belum dibekukan, maksudnya masih dalam bentuk cecair.

Seperti yang aku katakan, sepanjang jalan ke Kedah dan Perlis, kalian boleh menemui orang menjual nira nipah ni. Dan rata-rata meletakkan papan tanda 'Nira Nipah Asli'. Sampai sekarang aku tak pasti apakah ada nira nipah tidak asli?

10 comments:

Anak Antu Seni said...

yang tak asli nira yang tak dijual oleh depa, jadi senang2 saja declare orang lain lain punya tak asli...

Claire said...

Sama macam madu jugak...asli tak asli tgk either dia tipu letak air ke tak...i think so la... ;)

Anonymous said...

rasa masam manis dan kelat dicampur pula dgn ais ketul...paling best minum lepas balik kerja(glass kecik)

cara proses amat simple yg dilakukan oleh org kampung...jadi semuanya asli kot...

wak

Bunga Rampai said...

Kalau yang kaki minum nira nipah dah tentu dapat bezakan yang asli dan bukan. Rasanya selagi orang kampung yang menjualnya, keasliannya terjamin.

Rasanya masam manis khayal ... saya cuba memikirkan bagaimana rasanya (saya minum tak rasa macam khayal-khayal pun). Saya suka ayat ini.

Salam :)

Sengal Ubi said...

Belum pernah lagi merasa.

Nyda Zamani said...

sy pun sama mcm adik sy si sengal ubi..huhu

coklat~vanilla said...

wah..sudah lama x minum.ayaq nira ni bagus utk cuci buah pinggang kita. x caya try. :)

hana

Pegawai Khalwat said...

Anak Antu Seni
Betoi ka>

Claire Bennet
Madu senang nak cam yang tak asli.

Wak
Aku tak paham apa yang hang cakap.

BR
Khayal ni kalau mengikut orang utara disebut 'khayai', tak sama macam khayal lepas hidu gam atau ambil 'ice'.

Sengal Ubi & Nyda
Hangpa adik beradik sama saja.

Hana
Boleh menggantikan mesin haemodialisis ka?

artisticklytouch said...

aku ingat lagi hang paksa aku benti tepi jalan tuh sebab hang teringin nak minum ayaq tuh...

Penjejak Badai said...

asli x boh air gula...