Titik

Hati aku, penuh dengan titik-titik.
Macam ni.

..................

Tukang Masak

Tukang masak kerja sangat enteng,
Bangun pagi masak nasi goreng,
Campur cili campur udang kering,
Bila makan mata naik juling.

Itulah antara bait-bait lagu P.Ramlee tentang tukang masak. Realitinya, kerja tukang masak tidaklah semudah itu. Malahan tukang masak ada kelas-kelasnya tersendiri. Dari tukang masak di rumah, sehinggalah ke restoran-restoran besar atau hotel-hotel yang sekali makan sama macam sekali buat kenduri arwah.

Dan tukang masak ni, pastinya ada yang pandai masak, ada yang pandai-pandai masak. Maka terhasillah makanan yang adakalanya sedap giler bak kata orang muda sekarang atau yang memang haram tak sedap.

Bagi aku, ada dua cara saja kalau mahu masak makanan yang sedap.

Yang pertama, tukang masak itu mestilah sudah tahu bagaimana rasa, bau tentang ramuan-ramuan yang nak dimasukkan ke dalam masakan. Contohnya kalau nak masak burger. Biasanya yang digunakan ialah marjerin, dan perkakas lain seperti sos cili, sos tomato, salad, kobis dan sebagainya. Malahan kini, sudah diletakkan sekali sos lada hitam sebagai penambah rasa. Kalau tukang masak itu tahu bagaimana rasa bahan-bahan lain yang boleh digandingkan ke dalam masakan burger itu, pastinya tukang masak itu boleh mencuba. Contohnya sekiranya salad itu digaulkan dahulu dengan sos beribu pulau (thousand island le tu), salad dressing dan sebagainya, mungkin akan menghasilkan rasa yang berbeza malahan lebih enak. Atau pun dengan meletakkan paprika atau garam masala, mungkin rasa daging itu akan lebih sedap.

Maksudnya, tukang masak yang baik, melihat bahan-bahan dan ramuan yang ada, walaupun mudah sudah tahu menghasilkan masakan yang sedap. Sebab itulah kari yang dicampurkan dengan bawang besar, rasanya lebih enak berbanding kari kosong.

Dan yang kedua, untuk menjadikan makanan itu enak, masaklah dengan hati (bukan hati ayam atau lembu) dan dengan niat untuk memberi orang makan. Maka InsyaAllah, makanan itu pasti akan sedap. Sebab itu, masakan ibu kita, jarang mengecewakan kita kerana ibu kita memasak kerana mahu memberi kita makanan yang terbaik. Begitu juga sesetengah tukang masak di kedai yang biarpun mahu berniaga, tetapi memasak kerana mahu memberikan masakan yang terbaik kepada pelanggannya, bukan masak sekadar masak mengikut sukatan ramuan.

Kalian cubalah, masaklah biarpun mee segera, kalau dengan hati yang ikhlas dengan niat memberi orang makan, maka makanan itu akan sedap.

Kedai RM 3.35

Biasanya, warung siber akan menawarkan perkhidmatan internet dan permainan komputer dengan harga RM 2.50 sejam. Mungkin ada yang lebih murah, RM 1.50 sejam.

Tapi ada beberapa kedai di beberapa tempat yang aku lihat, bercermin gelap, betul-betul gelap, meletakkan RM 3.35 sahaja harganya di depan pintu. Tiada jumlah jam, tiada poster-poster permainan komputer, tiada promosi. Yang ada hanya RM 3.35

Aku musykil. Warung siberkah itu? Atau apa di sebaliknya?

Kambing Hitam

Begitu mudahnya menyalahkan orang lain, terutama bila sesuatu kesalahan itu berlaku. Tidak kiralah apa jenis kesalahan.

Bas ekspress kemalangan, salahkan pemandu.

Kapal terbang terhempas, salahkan juruterbang.

Ekonomi meleset, salahkan ahli politik.

Harga barang naik, salahkan peniaga.

Remaja merempit dan seks bebas, salahkan mak bapak.

Pelajar gagal dalam SPM, salahkan guru.

Berlaku bala bencana dan musibah, ada yang sampai salahkan takdir malahan TUHAN!

Jadi, perlukah budaya salah-menyalahkan ini, yang kononnya melaksanakan hukuman terhadap orang yang salah agar dapat memberi pengajaran kepada yang lain. Bagaimana yang buat salah tapi sentiasa terlepas dari kesalahan?

Perlukah sentiasa ada orang atau sesiapa saja menjadi kambing hitam?

Jadual Manifestasi Teater Kebangsaan 2010 (Tertakluk Kepada Perubahan)

Berikut disertakan jadual Manifestasi Teater Kebangsaan 2010. Bagaimanapun tertakluk kepada perubahan oleh penganjur. Lokasi bukan lagi di MATIC, tetapi di lokasi yang akan dimaklumkan kelak.

Kategori Kanak-Kanak

5 - 7 Jun 2010 (Sempena Festival Kesenian Kanak-kanak)
Lokasi belum ditentukan.
Perincian tarikh setiap grup belum ditentukan.

Kategori Monolog

Fitri Nadianti Zulaidy, Perak, Nur Issandra - 3 & 4 April 2010
Aura Production, Melaka, Denyut - 1 & 2 Mei 2010
Yayasan Pelajaran Johor, Johor, Lubang Neraka - 5 & 6 Jun 2010
Sekenet, Perlis, Anak Kecil Main ApiKelab - 3 & 4 Julai 2010
Kilat TNB, Kuala Lumpur, Kemarau Musim Tengkujuh - 2 & 3 Oktober 2010

Kategori NGO/IPT

Kirana Theatre Production, Pahang, Detik - 3 & 4 April 2010
Aura Production, Melaka,Gejolak - 1 & 2 Mei 2010
AKRAB, Kedah,Asy- Syura - 5 & 6 Jun 2010
Grup Teater Gerak Seni, Johor, Walinong Sari - 3 & 4 Julai 2010
Bakawalee Penang, Pulau Pinang, Dusta Pada Skala 1 Hingga 10 - 31 Julai & 1 Ogos 2010 (mungkin juga 1 & 2 Ogos 2010)
Grup Teater Aspek, Kelantan, Meigho - 2 & 3 Oktober 2010

Nak Cari Kayu..... Nak Cari Kayu.

Beberapa minggu lepas, aku dan para sahabat teater Tanjung Penaga berkunjung lagi kesekian kalinya ke Teluk Duyung di Taman Negeri Pulau Pinang, yang lebih dikenal sebagai Monkey Beach.

Kali ni kami bermalam lagi di sana. Bila dah bermalam, aktiviti wajib tentunya mencari kayu api untuk unggun sebelah malamnya, buat habuan memanaskan diri dan menghalau nyamuk serta binatang-binatang yang tak berkenaan.

Maka aku, Shah Rukh Khan (bukan nama sebenar) dan Wira (bukan nama sebenar) serta beberapa lagi orang pun meredah hutan dan bukit berdekatan untuk mencari kayu mati. Cari punya cari, dapatlah kayu mati, kecil dan besar, dari ranting patah sampai ke dahan mati. Tiba-tiba Shah Rukh Khan memanggil aku dan Wira.

SRK : Oi, mai naik sat, aku jumpak pokok besaq punya.

Aku : Ninsat aku naik. Oi Wira, jom, SRK jumpak pokok besaq.

Maka aku dan Wira pun memanjatlah bukit dengan kecuraman 40 darjah. Bila sampai.....

Aku : Mana pokok besaq?

SRK : Ni!

Aku : Celaka hang! Ni Tongkat Ali!

SRK : Ha tunggu apa lagi, tolonglah aku cabut.

Dan aku berserta Wira pun mencabutlah pokok tongkat ali setinggi dada orang dewasa itu dengan penuh penyeksaan, demi kawan......

Berikut antara foto yang aku sempat ambil menggunakan kamera telefon beresolusi rendah.

Shah Rukh Khan sedang berusaha memotong dahan mati.

Jinggo dengan gagahnya mengangkat kayu mati yang baru saja aku letak di situ.

Mama cun dan awek comel.

Upacara pengebumian salah seorang ahli rombongan yang terlebih kenyang.

Sila sengetkan kepala atau monitor anda. Jinggo berusaha dalam pra-olimpik acara rebut gula-gula dalam tepung.

Manifestasi Teater Malaysia 2010 (Dulu Dikenali Festival Teater Malaysia)

Berikut merupakan kumpulan yang layak ke Manifestasi Teater Malaysia 2010, dulunya dikenali sebagai Festival Teater Malaysia.

Kategori Monolog

Aura Production, Melaka, Teater 'Denyut'
Kelab Kilat TNB, Kuala Lumpur, Teater 'Kemarau Musim Tengkujuh'
Sekenet, Perlis, Teater 'Anak Kecil Main Api'
Fitri Nadianti Zulaidy, Perak, Teater 'Nur Iskandar'
Yayasan Pelajaran Johor, Johor, Teater 'Lubang Neraka'

Kategori Teater Kanak-kanak

Beringin Entertainment, Kuala Lumpur, Teater 'Beringin Merah'
Sekolah Kebangsaan Merbau, Kelantan, Teater 'Pesona Mimpi'
Persatuan Seni Budaya Warisan Jemari, Pulau Pinang, Kisah Si Semut

Kategori NGO/IPT

Kiranan Teater Production, Pahang, Teater 'Detik'
Aura Production, Melaka, Teater 'Gelojak'
Akrab, Kedah, Teater 'Asy-Syura'
Aspek, Kelantan, Teater 'Megho'
Grup Teater Gerak Seni, Johor, Teater 'Walinung Sari'
dan
Bakawalee Penang, Pulau Pinang, Teater 'Dusta Pada Skala 1 Hingga 10'

Tahniah! Dan selamat berjuang!